Menu jade
Entremet de saumon farci
aux herbes et émulsion de safran |
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Suprême de poularde de Bresse aux amandes torréfiées
Dôme de riz Basmati
Croquant de légumes |
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| Aumonière de pomme Golden et sa glace vanille |
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| Café ou thé |
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Sfr. 89.- (€ 59.33)
par pers. |
Menus
Cristal | Grenat | Corail | Jade
Perle | Saphir | Emeraude | Diamant
Buffets
Campagnard | Asiatique | Méditerranéen
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