Cocktail “Gourmand”

Par personne, 1 heure, Sfr 48.-
Par personne, 2 heures, Sfr 53.-

- Vin blanc suisse et cassis, vin rouge suisse
- Bière, jus de fruits, eau minérale
- Punch aux fruits sans alcool
- Martini rouge, Martini blanc, Porto, Sherry, Campari
- Gin, Vodka, Rhum, Whisky
- 16 pièces froides et chaudes :
 
Verrine de fine purée d'aubergine
Crème de bolets parfumée à la ciboulette
Queue de crevette, crème aigre
Tartare de saumon sur toast
Jambon cru et Grissini
Tartare de filet de boeuf
Caviar de légumes verts
Velouté d'asperges vertes
Tartine de légumes grillés
Tête de champignon farcie
Goujonnette de lotte au curry rouge
Mini rouleau de printemps
Mini satay au jus de cacahuètes
3 pièces de mini pâtisseries

Cocktails
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Apéritifs
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Champagne