“orchidée” menu

Pressé de foie gras de canard mi-cuit, figue fraîche rôtie

La minute de noix de Saint-Jacques à l'émulsion de thym

Sorbet au champagne rosé

Grenadin de veau aux senteurs de caramel
Pommes de terre écrasées aux olives noires
Pétales de légumes

Passionnément chocolat

Gâteau des mariés

Café/thé & sablés


Sfr. 161.-

Menus
Muguet | Primerose | Fleur-de-Lys
Baccara | Orchidée