“Gourmand” Cocktail

Per person, 1 hour, Sfr 48.-
Per person, 2 hours, Sfr 53.-

- Swiss white wine with black-currant liquor, swiss red wine
- Beer, fruit juice, mineral water
- Red Martini, White Martini, Porto, Sherry, Campari
- Gin, Vodka, Rhum, Whisky
- 16 cold and hot appetizers :

Verrine de fine purée d'aubergine
Crème de bolets parfumée à la ciboulette
Queue de crevette, crème aigre
Tartare de saumon sur toast
Jambon cru et Grissini
Tartare de filet de boeuf
Caviar de légumes verts
Velouté d'asperges vertes
Tartine de légumes grillés
Tête de champignon farcie
Goujonnette de lotte au curry rouge
Mini rouleau de printemps
Mini satay au jus de cacahuètes
3 pièces de mini pâtisseries

Cocktails
After meeting | D'ici | D'ailleurs
Gourmand | Périllant

Aperitifs
Swiss | Swiss Executive | Swiss Ambassador
Champagne