“Pétillant” Cocktail

Per person, 1 hour, Sfr 61.-
Per person, 2 hours, Sfr 66.-

- Swiss white wine with black-currant liquor and swiss red wine
- Beer, fruit juice, mineral water
- Fruit punch without alcohol
- Red Martini, White Martini, Porto, Sherry, Campari
- Gin, Vodka, Rhum, Whisky
- Champagne
- 21 cold and hot appetizers :

Crème de bolets parfumée à la ciboulette
Verrine de fine purée d'aubergine
Tartinette de tapenade
Roulade aux deux saumons
Queue de crevette, crème aigre
Gaspacho de tomate, carpaccio de loup
Brochette de tomate cerise et feta
Brochette de fruits exotiques
Jambon cru et Grissini
Tête de champignon farcie
Courgette farcie à la ricotta
Consommé de volaille
Salpicon de homard
Mini rouleau de printemps
Goujonnette de lotte au curry rouge
Accra de morue, sauce rougaille
Camembert tiède au lait cru
Allumettes au fromage
3 pièces de mini pâtisseries

Cocktails
After meeting | D'ici | D'ailleurs
Gourmand | Périllant

Aperitifs
Swiss | Swiss Executive | Swiss Ambassador
Champagne