“Mediterranean” Buffet

“Mediterranean” Buffet   129.-

La plancha de salades et crudités
Salade de carottes et pignons
Fine mousse d’aubergines
Salade niçoise
Légumes provençaux panachés
Artichauts “salsa verde”
Salade de roquette et féta
Eventail de légumes grillés à l’huile vierge
Salade de roquette aux tomates séchées et parmesan
Bresaola aux asperges et vinaigre mimosa
Tomates farcies à la tapenade
Papilles de tomate-mozzarella au basilic
Jambon cru et Grissini
Terrine de légumes, mayonnaise safrannée
Terrine aux deux saumons et féta, vinaigre tomaté

Sauté de veau à la provençale
Ratatouille
Riz aux pignons
Sauté de courgettes aux herbes fraîches
Couscous de poisson aux oignons confits

Salade de fruits aromatisée à la menthe
Tiramisu
Cappuccino aux agrumes
Soupe de melon
Mousse au chocolat et aux noix
Assortiment de mini pâtisseries

Coffee or tea

Menus
Cristal | Corail | Emeraude | Diamant

Buffets
Country | Asian | Mediterranean